El moli poblano, guiso poblano tradicional es sin duda un tesoro culinario mexicano . Su exquisito, rico sabor, resultado de la combinación única de chiles tostados , condimentos, hierbas aromáticas, bayas, jugos y un toque de chocolate amargo , le convierte en un guiso, una receta increíble que

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de excelente calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y chiles, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, añade e